Des barres rocheuses mauves, des collines vertes et ondoyantes, "piquées" ça et là de moutons blancs, les cinq toits de tuiles d'un cayolar (bergerie), un cours d'eau sinueux, un petit pont de pierre, un fronton de pelote basque, une église romane toute de grès rose, des chemins de traverse et une auberge : Ostapé... nature omniprésente, silence absolu, confort, raffinement et authenticité. A la fois pastorale et chic
...l'auberge Ostapé est un harmonieux mélange de tradition et de modernité : l'esprit d'une maison de campagne avec le confort, les services et l'équipement d'un hôtel 5 étoiles.
Dans l'esprit des belles fermes basques, cinq villas sur un domaine préservé de 45 hectares au coeur des collines vertes du Pays Basque, dont une ferme restaurée de 1665, des façades blanches peintes à la chaux, des volets rouge sang de boeuf, des pierres apparentes et des souvenirs à la pelle chinés dans les brocantes.
L'accueil y est à la mesure de la générosité d'ici : souriant, chaleureux et gourmand. Ostapé promet de dévoiler les plus beaux accents de son terroir : une cuisine navarraise traditionnelle.
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