Hôtel restaurant au cœur du Pays Basque
Déconnexion & émotions au naturel
Le silence, du vert à l’infini et la toute-puissance de la nature basque. Sur les hauteurs du village de Bidarray, à mi-chemin entre montagne et océan, l’Auberge Ostape offre un site privilégié pour des séjours intimistes au chevet de la nature Basque.
Un domaine de 45 hectares en coteau, une ferme du 17ème siècle, des maisons aux tuiles rouges pour abriter nos chambres et suites, un restaurant inspiré par le terroir : notre hôtel spa accueille les séjours intimistes au Pays Basque intérieur. Se reposer, contempler, respirer : émotions au naturel.
Art de vivre
vertueux
Ne soyez pas étonnés de vous sentir happés par l’Auberge Ostape. Il y a ici une vibration singulière qui épouse instantanément les battements de votre cœur.
On entre alors en résonnance avec une mosaïque de nature, de terroirs, d’artisans et de savoir-faire traditionnels. Notre hôtel restaurant 5 étoiles au Pays Basque, s’engage à prendre soin des hommes, de ses hôtes et de la terre en défendant un art de vivre vertueux.
hôtellerie
Suites avec vue
26 chambres et suites cocons dans 5 maisons de pays, la nature à sa fenêtre, un domaine secret traversé par des sources d’eau et puis cette quiétude qui fige le temps dans l’éternité : notre Auberge dans le Pays-Basque a trouvé la clé de la sérénité.
Restaurant 1 étoile Michelin
Lore Ttipia, Saveurs basques
Au restaurant étoilé Lore Ttipia, le terroir basque passe au grill dans une signature gastronomique terre/mer léchée par le feu.
Cuisson à la braise, fumage, inspiration au naturel tantôt côté océan, terre ou montagne pour une élégante cuisine de saveurs originelles, vive et enthousiasmante.
Espace détente
Évasion Basque
Niché sur les hauteurs de Bidarray, au cœur du Pays Basque intérieur, notre hôtel Spa s’étend sur 45 hectares, offrant un havre de déconnexion sans pareil.
C’est un lieu où l’on se recentre sur l’essentiel, où l’on renoue avec ses sensations pour savourer chaque instant avec intensité.
évènement
Se réunir autrement
