Restaurante Lore Ttipia
Es en la antigua granja con carácter con tejas rojas que data del siglo XVII donde John Argaud y el nuevo equipo del restaurante Lore Ttipia dan vida a una posada contemporánea. Fuente inagotable de inspiración, las 7 provincias vascas marcan una cocina a lo largo de las estaciones donde el fuego revela sutilmente sabrosas alianzas tierra-mar. Imaginados por el joven pastelero del País Vasco Damien Albert, los postres prolongan armónicamente ese gusto por los sabores originales y marcados.
En el lateral de la bodega, el antiguo aparador vasco abierto a la sala alberga más de cuatrocientas referencias. Inspirándose en los suelos únicos sobre la arenisca roja del Triásico o la ofita de Keuper, la sumiller Elisa Combrouze acompañada por Denis Verneau, Sommelier Meilleur Ouvrier de France, desenterraron hermosas pepitas de las laderas de Irouléguy y Riojas, así como viñedos desconocidos del suroeste.
Según sus deseos y el clima del día, las comidas se pueden tomar en la terraza panorámica con vista a las montañas o en el cálido comedor de esta mansión típica del País Vasco.
Menus & Carta Gastronomica Restaurante Lore Ttipia
(Desde el Jueves hasta el Domingo para el amuerzo y la cena)
Carta Bistronomica Restaurante Lore Ttipia
(Desde el Lunes hasta el Miercoles para la cena unicamente)
Le informamos que la Carta no es contractual
Nuestro restaurante "Lore Ttipia" le da la bienvenida por las noches para su cena de 19:30 a 21:15 horas,
así como mediodía para tu almuerzo, de 12:30 a 13:30 horas.Le recomendamos encarecidamente que reserve su mesa con antelación
en el 05 59 37 91 91
o directamente en linea
